Liebe Gäste,
wir haben Betriebsurlaub von Sonntag, 25.8. bis einschließlich Montag, 16.9.2024.
Ihr Klimenti’s Team
Alle Biere enthalten Gluten, (Schaum)Weine Sulfite.
*o.A. ohne Alkohol
Alle (Schaum)weine enthalten Sulfite.
Gegrillter französischer Ziegenkäse / Rote-Bete-Carpaccio / Trüffel-Honig-Vinaigrette
oder
Lachstatar geräuchert mit frischer Mango / Mango-Sweet-Chili-Vinaigrette
oder
Rindertatar (handgeschnitten) mit Schalotten & Kräutern / getrüffeltes Eigelb
Firsche Linguine / Trüffelbutter / Frischer schwarzer italienischer Trüffel
Rosa gegrillte Rinderlende mit mediterraner Feta-Senf-Kruste / Kartoffelpüree / Portwein-Cassis-Jus
oder
Perlhuhn Supreme mit Dattel-Feta-Füllung / getrüffeltes Kartoffelpüree / Pak Choi / Jus
oder
Gegrilltes Loup de Mer-Filet / Parmesan-Kräuter-Risotto / Senf-Kurkuma-Zitronen-Vinaigrette
Überraschungs-Dessert
3-Gänge-Menü 74,00 €/Person
4-Gänge-Menü mit Zwischengang 88,00 €/Person
30,00 € pro Person
Weißwein:
Sauvignon Blanc 2023 – Weingut Baron Philippe de Rothschild, Frankreich
Rotwein:
Cabernet Sauvignon Reserva 2022 – Weingut Baron Philippe de Rothschild, Chile
Dessert-Wein:
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2021 – Weingut Elena Walch, Südtirol, Italien